Café de la paix

Restaurant Traditionnel

Tartas 40400

Café de la paix


Tartas

Adresse

Horaires

Lundi - Vendredi 09h15 - 21h15

Samedi Fermé

Dimanche 09h15 - 21h15

  • POTAGE ENTREE CHAUDE OU FROIDE PLAT DU JOUR LEGUMES DESSERT 1/4 DE VIN ET CAFE COMPRIS

  • ASPERGES VINAIGRETTE OU PATE DE CAMPAGNE ESCARGOT BOURGUIGNONNE OU SAUMON FUME ENTRECOTE OU CAILLE AUX RAISINS SELECTION DE LEGUMES DESSERT AU CHOIX 1/4 VIN COMPRIS

  • bloc de foie-gras de canard ou jambon du pays, gambas flambée au whisky ou omelette aux cèpes, confit de canard ou cote d'agneau, sélection de légumes ,dessert au choix

  • viandes du jour avec ses légumes dessert et café compris

  • ASSIETTE DU CHEF

    assiette composé de tomate ; salade; œufs frits,jambon poêle; steak frites

  • ASSIETTE CONFITE

    assiette composée de confit de canard de confit de porc de gésiers confits frites et salade

  • FOIE DE CANARD AUX RAISINS

    foie de canard poêle avec une sauce aux raisins

  • SOLE AUX CEPES

    sole poêlée accompagnée de cèpes persillade

  • TOURNEDOS ROSSINI

    tournedos poêlé accompagné de foie de canard et de sauce périgueux

  • RIS DE VEAU SAUCE MADERE

    ris de veau cuisiné avec une sauce madère

  • SALMIS DE PALOMBE

    palombe cuisiné avec une sauce au vin rouge(servi uniquement d'octobre à décembre)

  • cassoulet au confit de canard

    cassoulet avec manchons et cuisse de canard

  • SAUMON EN PAPILLOTE

    darne de saumon cuite dans sa papillote

  • ENTRECÔTE

    entre cote accompagnée de légumes

  • ENTRECÔTE AVEC SAUCE

    entrecôte avec sauce roquefort , sauce au poivre ou bordelaise accompagnée de ses légumes

  • SALADE MAGNE

    salade accompagnée de tomates,œufs durs;asperges;oignons;thon;saumon fumé;jambon poêlée

  • SALADE DE CHÈVRE CHAUD

    salade accompagnée de tomate ;chèvre chaud , noix

  • SALADE DE GESIERS

    salade accompagnée de croûtons, pignons;gésiers de canard chaud

  • ASSIETTE LANDAISE

    assiette composée de jambon;foie-gras;asperges;gésier confit ;magret fumé et foie poélé